Bulharsko je známé svými bohatými historickými a kulturními tradicemi, ale také svými vynikajícími víny. Mezi nejznámější bulharské odrůdy patří Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc a Rkatsiteli. V posledních letech však získává na popularitě také Viognier, bílá odrůda původem z Francie.
Původ vína Viognier
Viognier je stará odrůda, která pochází z oblasti Rhone Valley ve Francii. První písemné zmínky o ní pocházejí z 15. století. Odrůda se rychle rozšířila do dalších částí Evropy, včetně Bulharska, kde se začala pěstovat již v 19. století.
Bulharské odrůdy vína
Bulharsko má mírné podnebí s dostatkem srážek, což je ideální pro pěstování vinné révy. V zemi se pěstuje více než 60 odrůd vína, z nichž některé jsou původem z Bulharska, zatímco jiné byly dovezeny z jiných zemí.
Kromě Viognieru patří mezi nejznámější bulharské odrůdy vína:
- Merlot – červená odrůda s bohatou chutí a tóny ovoce a koření
- Cabernet Sauvignon – červená odrůda s intenzivní chutí a tóny bobulí a dřeva
- Sauvignon Blanc – bílá odrůda s citrusovou a bylinnou chutí
- Rkatsiteli – bílá odrůda s citrusovou a ovocnou chutí
Víno Pinot Grigio
Pinot Grigio je bílá odrůda původem z Itálie. Její chuť je obvykle lehká a ovocná, s tóny citrusů, jablek a hrušek. Pinot Grigio se často pije mladý, ale může také zrát v sudu, což mu dodá komplexnější chuť.
Víno Viognier v Bulharsku
Vino Viognier se v Bulharsku pěstuje na několika místech, včetně pohoří Strandža, pohoří Rhodopy a oblasti Plovdiv. Víno Viognier z Bulharska je známé svou bohatou chutí a tóny tropického ovoce, citrusů a květin. Bulharské víno Viognier je ideální pro příležitosti, kdy se chcete hýčkat. Jeho bohatá chuť a vůně je skvělým doplňkem k pokrmům z bílého masa, ryb a mořské plodů. Víno Viognier lze také pít samotné jako aperitiv nebo digestiv.
Pokud hledáte nové a zajímavé víno, které stojí za ochutnání, určitě vyzkoušejte Viognier z Bulharska.
